Per chi desidera alternare le giornate di spiaggia e sole a quelle di sport a contatto con la natura, Ibiza offre varie possibilità. A Sant Antoni il Club di Ciclismo organizza delle giornate in bicicletta per ammirare la bellezza paesaggistica dei luoghi circostanti; altre associazioni propongono itinerari per andare alla scoperta dell'isola, adatti a ogni persona, di facile percorrenza.

Una buona mappa, uno zaino e un po' di senso dell'orientamento sono gli ingredienti per intraprendere delle belle camminate alla scoperta dei punti di interesse paesaggistico e monumentale di Ibiza.

Il municipio di Sant Josep ha pubblicato una guida con dei percorsi all'interno del proprio comune che vanno da 3 ai 15 chilometri per andare alla scoperta della punta del monte Serra, delle Salines o di Sal Rossa; c'è anche un percorso che collega Sant Josep a Eivissa.

Un'altra possibilità è quella di fare delle passeggiate a cavallo in mezzo ai campi coltivati, al profumo delle erbe aromatiche e ai boschi di pini marittimi. Si possono anche fare dei corsi di perfezionamento o un giro completo dell'isola di Ibiza in quattro giorni.