Quasi 1000 ristoranti, 400 caffetterie e 500 bar sono presenti sull'isola di Ibiza.

La sola Evissa conta 580 locali adibiti alla ristorazione. Ibiza offre quindi una cucina internazionale al fine di soddisfare ogni richiesta ed esigenza; oltre alla cucina tipica si trovano locali che propongono specialità cinesi, giapponesi, tailandesi, turche, indiane e ovviamente italiane.

Ibiza ha però una sua tradizione gastronomica che attinge sia al pesce e ai crostacei del Mediterraneo che ai prodotti del territorio.

Sono presenti all'interno ristoranti e agriturismo che prepongono, in uno scenario incantevole, piatti a base di carne e di verdura prodotti sull'isola e innaffiati da vino anch'esso ricavato dalle vigne dell'isola.